Acedera- (Rumex crispus).
Familia: Polygonaceae
Origen: Europa
Hábitat: Crece en todo tipo de terrenos, generalmente a orillas de caminos o en terraplenes o zonas de mucha sombra cerca de cuerpos de agua, cunetas o canales de riego.
Forma de vida: Herbácea anual
Propagación: Por semillas
Observaciones: Se cultiva en algunas regiones por sus hojas comestibles que se suelen utilizar en ensaladas. Es medicinal, se indica para aliviar picaduras de insectos y como purificador de la sangre entre otros usos.
Sinónimos: Acetosa pratensis//Lapathun acetosa// Rumex biformis//Rumex intermedius var. pilosus// Rumex salae.
Otros nombres vulgares: Vinagrera, lengua de vaca, lengua de buey.